당 면 : 1,800페소
Pepper powder for kimchi: 3,200 pesos
Pepper powder for seasoning: 3,300 pesos
Cellophane noodlese: 1,800 pesos
Red pepper paste: 1,500 pesos
Miso: 1,300 pesos
Dasda: 2,700 pesos
Sesame oil: 3,100 pesos
Starch syrup: 700 pesos
Ssamjang: 1,700 pesosWe would appreciate if you could contact us for a separate wholesale price.
From the purchase price of 15.000 pesos or more, the wholesale price is applied.
김치용 고추가루 : 3,200페소
조미용 고추가루 : 3,300페소당 면 : 1,800페소
고추 장 : 1,500페소
된 장 : 1,300페소
다시다 : 2,700페소
참기름 : 3,100페소
물엿 : 700페소
쌈장 : 1,700페소도매가격 별도 문의 해 주시면 감사하겠습니다.
구매가격 15.000페소 이상 부터 도매 가격으로 적용 합니다.
Nongbuga Best One
Korean Grocery
Rice, Red pepper powder, Red pepper paste,
sesame oil, vermicelli, soybean paste,
beef dashida, Sagada specialties, honey, coffee
당면 Cellophane noodlese
잡채조리순서 & 당면 삶는 법 소개
당면은 찬물에 30분간 불려줍니다.
어묵, 양파를 먹기좋은 크기로 채썰어줍니다.
애호박, 당근을 먹기좋은 크기로 채썰어줍니다.
식용유 두른팬에 손질한 당근, 양파, 애호박, 어묵 등 미리손질해놓은 재료에 간장 1큰술을 넣어 볶은 뒤 접시에 옮겨줍니다.
이때, 단단한 야채순으로 볶아줍니다.(돼지고기, 표고버섯 등 개인 기호에 맞추어 재료를 추가하면 풍미가 풍부한 원팟잡채를 만날 수 있습니다.)물 2컵에 간장 5큰술을 넣고 미리불려준 당면을 넣어 볶아줍니다.
이때 당면은 삶는다는 느낌으로 볶아줘야하며 당면이 익는 정도에 따라 물을 추가하여 당면을 충분히 익혀주는것이 좋습니다.
볶은당면에 미리볶아둔 야채를 넣고 설탕3큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 한큰술을 넣고 버무려줍니다.
저는 당면을 만들며 볶은 야채를 만능야채볶음이라고 부르는데요.볶은 야채는 국수고명, 비빔밥고명 등으로 활용해도 좋습니다.잡채, 비빔당면, 찜닭 등 다양한 요리에 주인공이 되기도 하고, 조연이 되기도 하는 당면!
당면 삶는 기초 방법을 소개해요.
[당면 삶는 법]
- 당면 2인분 200g 기준
1. 찬물에 20분 정도 불려주세요.
2. 끓는 물에 불린 당면을 넣어 2분 정도 삶아주세요.
3. 물에 여러 번 헹군 후 체에 받쳐 물기를 빼주세요.
☝ Tip. 따뜻하게 먹는 잡채 등은 찬물에 헹구지 않고 사용하셔도 돼요.